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 先日の別府のSUNNYさんでランチした際に飲んだアイスティー。
きつき紅茶のものでした。

一口飲んだらとっても飲みやすかったのです。

あの味が忘れられず、きつき紅茶の生産者を調べて
お取り寄せしてみました。



阿南さんが作られている紅茶。
紅茶葉やブレンドも含めて9種類あるそうです。

ダージリンとべにほまれを交配した新品種の「べにふうき」、
匂い桜を乾燥させたものを紅茶葉とブレンドしている「匂い桜」、
阿南さん自家製のレモングラス・レモンバーベナをブレンドした
「レモンハーブブレンド」などがあります。

今回はオーソドックスなきつき紅茶のブレンドを注文しました。

アイスティーの作り方を聞いてみると水出しがおいしいとの事。
茶葉と水をいれて一晩置いておくだけ。
渋みも少なく、ストレートでごくごく飲めます。



これからの季節はホットで楽しもうと思います。

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